50% потребления алкоголя в Швейцарии приходится на пиво

Как много пьют в Швейцарии? Какому напитку отдаётся предпочтение? Aboutswiss.ch изучает данные статистики.

По данным швейцарского Федерального ведомства по контролю за оборотом алкогольной продукции (Eidgenössische Alkoholverwaltung), среднестатистический житель конфедерации в год потребляет около 100 литров алкогольных напитков. В среднем в неделю выходит одна бутылка вина и две банки пива. Исходя из статистики, Швейцария — страна любителей пива.В год на душу населения приходится 55,8 литра пива, 36,1 литра вина, 1,8 литра плодовых вин и 3,8 литра крепких алкогольных напитков.

«Со временем у швейцарцев меняются алкогольные привычки и предпочтения, — объясняет социолог и вице-президент организации „Sucht Schweiz“ („Швейцария Зависимость“) Франк Цобель (Frank Zobel).- Раньше вино считалось обыкновенным потребительским продуктом. Не было ничего необычного в том, что к обеду подавалась бутылка вина. Сегодня это встречается реже».

Статистика подтверждает клише, будто мужчинам больше по душе пиво, а женщинам — вино. «Потребление того или иного напитка во многом обусловлено возрастом, продолжает Франк Цобель. — Швейцарец тем чаще отдаёт предпочтение вину, чем старше он становится. Если до 25 лет жители конфедерации в основном пьют пиво, то между 25 и 35 годами они постепенно переходят на вина. После 45 лет потребление пива сходит на нет».