В Швейцарии из-за жары растёт спрос на индийских коров зебу

Швейцарские фермеры в вопросе выбора породы крупного рогатого скота для занятий животноводством всё чаще предпочитают отечественным породам зарубежный «аналог» — зебу.

Зебу можно разводить практически в любых погодных условиях (исключая сильные морозы). Круглый год эти индийские коровы могут содержаться на открытом пространстве. Даже сильная жара нисколько на них не сказывается.

Последнее время в конфедерации участились жалобы фермеров на то, что из-за стресса, вызванного жаркой погодой, европейские коровы начинают давать меньше молока и приплода. В случае с зебу такой проблемы нет. В общей сложности на тринадцати фермах Швейцарии содержатся 95 коров зебу.

«Наши коровы породы обрак в последнее время плохо себя чувствовали, — говорит крестьянка Кэти Штруб (Käthi Strub). — Зато нашим зебу хоть бы что. Они целый день проводят на солнцепёке, после чего возвращаются на ферму и снова ложатся на солнце».

Фермер Кристоф Якоб (Christoph Jakob), который четыре года назад завёл зебу, не раскаивается в своём решении.

«Я ещё раньше подумал, что в будущем ввиду изменения климата в конфедерации мы столкнёмся с падением надоев. Я начал искать устойчивые к жаре породы коров. Остановился на зебу». По словам фермера, в любую погоду индийские коровы дают одно и то же количество молока, тогда как надои европейских коров в жаркую погоду падают на 10-20%.