Санкт-Галлен. Город

Судьба самого большого города в северо-восточной части Швейцарии — удивительная. Окруженный зелеными холмами и лесами, он возник там, где в 612 году построил свою келью ирландский монах Святой Галл. Позже здесь появился монастырь. И в наше время в каждом уголке этого региона сохраняется удивительная память о христианстве в Европе. Начать же знакомство с кантоном рекомендуем именно с ab ovo (дословно «с яйца», лат.), с его удивительной истории — главного города, носящего такое же название.

Прогуляйтесь по городу

Если вы отправитесь от площади перед главным вокзалом, которая, как полагают специалисты, напоминает своим архитектурным решением Пьяццу делле Эрбе (Piazza delle Erbe) в итальянском городе Верона, на восток, то скоро уткнетесь в фонтан. Бассейн со скульптурной композицией был установлен в XIX веке на месте, где раньше находился городской источник воды, доставляемой с озера Бодензее.

Оказавшись на «Рыночной» улице — Марктгассе (Marktgasse) с ее многочисленными магазинами, сразу увидите церковь Святого Лаврентия. Если вы готовы к подъему по лестнице в башне храма, то сможете полюбоваться прекрасным видом на город и регион.

Двигаясь параллельно городской стене в направлении севера, обратите внимание на современное сооружение с левой стороны. Напоминающее позвоночник кита (или открывающийся глаз) сооружение — это Кантональный центр экстренных вызовов, построенный по проекту Сантьяго Калатрава (Santiago Calatrava, род. 1951 г.) в 1996 году.

Поклонники знаменитого архитектора могут увидеть еще и другую его работу: это автобусная остановка на Маркплатц Бол (Marktplatz Bohl). Рядом находится дом весовщиков и купцов Ваагхаус. Вплоть до XIX столетия на протяжении 400 лет здесь взвешивали и хранили товары. После основательной реставрации в 1963 году на верхних этажах оборудовали помещения, где проходят заседания кантонального управления, а также открыты выставочные и концертные залы.

Полюбуйтесь знаменитыми эркерами на фасадах

Фасады домов, расположенных в Старом городе, украшают эркеры — небольшие выступы-балконы с высокими застекленными окнами. Пик моды на подобные украшения пришелся на XVIII век, поэтому часто балкончики сильно отличаются от основного стиля всего здания. Стремительно разбогатевшие горожане старались удивить соседей и заказывали мастерам сооружения, изобилующие яркими красками, затейливой резьбой и важными для заказчика символами. Самые любопытные находятся на Шмидгассе: дом «Пеликан» (Schmiedgasse 15) и дом «Крепость» (Schmiedgasse 15). А на улочке Шпизергассе стоит обратить внимание на дом «Верблюд» XVIII века (Spisergasse 18). Повернув направо, на ул. Кугельгассе (Kugelgasse), найдите дом «Шар» (Kugelgasse 8) и «Лебедь» (Kugelgasse 10) с прекрасной деревянной резьбой.

Посетите монастырский комплекс

Из любой точки Старого города видно главное здание монастыря — собор, построенный на месте кельи Святого Галла и украшенный двумя башнями. Изучать все детали фасада и интерьера лучше вместе с профессиональным гидом, но постарайтесь сами найти статуи святых Петра, Павла, Галла, Отмара, размещенные в нишах на северной стене.

В наполненной светом трехнефной базилике полюбуйтесь великолепными фресками с изображением Святой Троицы и предстоящими ей святыми и апостолами в окружении ангелов, образами Девы Марии и Святого Галла.

Интересны и другие детали внутреннего убранства: украшенные искусной резьбой исповедальни, кафедра проповедника (1786), хоры, высокий алтарь с черными колоннами с позолотой. Кованая решетка с изображением розы — еще одного символа Христа и небесного блаженства — отделяет алтарь и особое пространство, где находилась погруженная в молитву братия, от рядов деревянных скамеек, предназначенных для молящихся. В южном алтаре хранится колокол, доставленный Галлом из Ирландии, — один из трех самых старых в Европе, сохранившихся до наших дней.

Знаменитая библиотека аббатства находится в том же комплексе строений, что и собор, но занимает отдельное здание. Одно из самых старых собраний книг и редких манускриптов в Европе внесено ЮНЕСКО в список Всемирного наследия. Здесь же регулярно проводят интересные выставки.

Вновь оказавшись во внутреннем дворе комплекса, пройдем по дорожке, направляясь на восток. Минуем арку в здании, где раньше размещалась резиденция аббата. Прямо перед нами открытое пространство монастырской площади (Klosterhof). Любимое место для горожан и туристов, где можно, наконец, устроившись на зеленой лужайке или на скамейке, вытянуть ноги, отдохнуть и подкрепиться вкусной булочкой из расположенной недалеко семейной кондитерской Кёлбенер.

В летний сезон здесь прямо под открытым небом монтируют большую сцену и несколько ярусов кресел для зрителей. Вам хочется стать свидетелем того, как удивительно звучит классическая музыка и оперные арии на фоне монастырских зданий? Загляните в программу.

Здание, находящееся в северной части площади, занимает архив аббатства. Другое, в восточной части, построенное в 1767–1787 годах, «Новый дворец» (Neue Pfalz), служило резиденцией аббата. Оно было перестроено в 1881 году для заседаний парламента кантона. Продолжая следовать на восток, минуем следующий за аркой двор, повернем направо и, оставляя позади бывшую территорию монастыря, выйдем в город через высокие своды ворот Карла (Karlstor, 1570).

Прокатитесь до Трех прудов

Станция «Mюлеггбан» находится совсем недалеко от монастыря. Небольшой вагончик отправляется каждые 5–6 минут, его можно вызвать нажатием кнопки. Направление — в сторону любимого места для отдыха, Трех прудов. Дорога существовала с 1883 года как фуникулер с водяным балластом, а с 1950 года была устроена зубчатая железная дорога. В современном варианте вся конструкция полностью автоматизирована. Во время короткого подъема путешественники следуют мимо небольшого ущелья Мюлененшлюхт (Mülenenschlucht). Считается, что именно здесь монах Галл принял решение построить свою келью.

Оцените мастерство создателей музыкальных шкатулок и ткачей

В магазине ювелирных изделий, расположенном на главной торговой улице, находится музей, созданный усилиями сотрудников фирмы «Лабхарт», существующей с 1886 года. Изучив все экспонаты, представленные в небольшом помещении, вы узнаете много интересного об изготовлении не только сложных музыкальных механизмов, но и часовых.

А полюбоваться тканями и вышивкой местного производства можно в прекрасном Музее текстиля. Обширное и великолепно составленное собрание экспонатов рассказывает об истории и традициях производства текстиля и создания вышивки с XV–XVII веков. Здесь же часто проводят занимательные выставки современных художников прикладного искусства.

Попробуйте местные вкусности

Если вы уже задумываетесь о том, где бы перекусить, отправляйтесь в популярную в городе кондитерскую. Здесь можно купить знаменитые пряники с видами монастыря и библиотеки.

Название «бибер» произошло, вероятно, от латинского piper, «перец». Так называли в Средние века любые заморские пряности. По всей вероятности, пряники появились в Санкт-Галлене еще в XV веке. С XVI века поверхность изделия стали разрисовывать сахарной глазурью.

Первое упоминание рецепта было обнаружено в поваренных книгах 1800 года. Традиционные ингредиенты, которые по-прежнему используют кондитеры, — мед, сахар, мука, молоко, дрожжи и смесь душистых пряностей (кориандр, анис, гвоздика, корица и имбирь). Для аромата в тесто добавляют розовую воду и лимонный сок, а для легкости и воздушности структуры — взбитый яичный белок.

Есть еще два адреса, которые мы с удовольствием рекомендуем любителям хорошей кухни и исторических интерьеров. «Гостиную в замке» найти легко — все во внешнем облике полностью соответствует названию. Замок — он и есть замок. Пусть и небольшой. Готовя себя к прекрасному обеду, прогуляйтесь по интерьерам, созданным уже более 400 лет тому назад, рассматривая залы с гербами и любуясь прекрасным деревянным потолком.

Переходить с этажа на этаж вы будете по деревянной лестнице со скрипучими, как и положено, ступеньками, спрятавшейся в одной из высоких башен. Основное кредо поваров ресторана: используем исключительно региональные продукты. Желаете попробовать нечто особенное? Закажите блюдо из местного картофеля. Предупреждаем — цвет у него иссиня-фиолетовый. Но вкус при этом вполне привычный.

Другой ресторан под названием «У золотой овцы» гордится своей 500-летней историей. Почти 50 лет тому назад, когда здание готовили к сносу, спасти его помогла группа неравнодушных людей. И теперь, рассматривая уникальные детали конструкции комнат и старинной мебели, здесь проводят время в кругу друзей и с бокалом вина настоящие гурманы.

*Мария Кришат — автор книг-путеводителей о Швейцарии и Лихтенштейне, www.po-schweizarii.ch.

Фото: Swiss-image / Roggwiller.ch / Schloessli.ch

Уважаемые читатели «РШ», специально для вас мы запустили канал в мессенджере Telegram. Подписывайтесь на нас — вы будете узнавать новости о Швейцарии, а также свежую аналитику из первых рук и максимально оперативно. Благодарим вас за то, что вы с нами!