Швейцарское мороженое: «чайки» и «ракеты»

Швейцарцы не входят в число самых рьяных потребителей мороженого. По статистике, в год холодного лакомства съедается в среднем 5,4 кг. на человека — не сравнить с 12 кг в Швеции или Финляндии. Тем не менее мороженое занимает важное место в культуре и привычках швейцарцев, а «скромные» цифры во многом объясняются тем, что мороженое здесь продукт сезонный. В жаркие летние месяцы потребление достигает пика, а зимой многие сорта-бестселлеры не производятся вовсе.