Колбасные деликатесы Швейцарии

Швейцария производит в год сотни деликатесных колбас регионального происхождения. Практически в каждом кантоне есть свои деликатесы, среди них — вареные, копченые, сухие колбасы, приправленные фенхелем, тмином, грецкими орехами и разнообразными травами.