Угнездившись в самом сердце Швейцарии, Фрайбург/Фрибур придется по вкусу каждому: захватывающие дух пейзажи региона, средневековая пышность исторического города, суета современного делового центра, динамика студенческой коммуны — насыщенная и многообразная культурная жизнь и изысканные рестораны.
Фрайбург, он же Фрибур (Freiburg, нем., Fribourg, фр.), — это кантон на границе франко- и немецкоговорящей частей Швейцарии. Всего в 20 минутах поездом от Берна находится его главный город. Даже на картах кантон фигурирует под двумя разными названиями: Фрайбург и Фрибур.
Географическая справка
Расположенный между озерами Невшатель и Леман, ограниченный с востока предальпийской грядой, живописный кантон Фрайбург насыщен тонкими оттенками облачных гор и влажными запахами возделываемых полей. Река Зане (Saane, нем., Sarine, фр.) делит на части не только город, но и всю Швейцарию — на немецкую и франкоговорящую часть. Символическая граница называется «Рештиграбен» — символ культурных противоречий между франкошвейцарцами и германошвейцарцами.
Историческая справка
Фрайбург был основан в 1157 году герцогом Бертольдом IV Церингеном. На протяжении столетий он переходил из рук в руки. Был во владении графов Кибургов, те продали его Габсбургам. В это время Фрайбург процветал благодаря мастерству своих ткачей и кожевников. В XV веке им управляют герцоги Савойские. Первым из франкоговорящих кантонов Фрайбург вступает в Союз кантонов в конце XVI века.
Фрайбург процветал благодаря мастерству своих ткачей и кожевников
Реформация мало что изменила во взглядах фрайбуржцев. Фрайбург остается оплотом католицизма и территорией епископата. Здесь нашли убежище многие религиозные ордены: францисканцы, иезуиты, капуцины, цистерцианцы. В 1889 году в городе был открыт государственный католический университет, ставший образовательным и культурным центром не только Швейцарии, но и всей Европы. Ежегодно в нем учатся около 8 тыс. студентов из всех стран мира. Обучение проводится на двух языках — французском и немецком.
Города
Старый город, с его черепичными крышами и мощеными аллеями и улочками, живописен. Интересны и городские замки, и деревянный мост через реку, и фонтаны — их в городе 11.
Любителям прогуляться по музеям найдется что посмотреть во Фрайбурге: Музей искусства и истории, Музей естественной истории, Музей Жана Тингели и Ники де Сен-Фаль (Jean Tinguely — Niki de Saint Phalle).
В средневековом замке города Ромон (Romont) приютился швейцарский музей росписи по стеклу и искусства изготовления стекла — «Витромузей» (Vitromuseum). Музей владеет неповторимой коллекцией средневековых и современных произведений. Здесь же проводятся оригинальные курсы для желающих попробовать себя в росписи по стеклу. Для знатоков паровозов и, конечно, детей Дорожный музей в Kerzers/Kallnach может оказаться познавательным развлечением. А маленький средневековый городок Грюйер (Greyerz, нем., Gruyères, фр.), родина знаменитого сыра, известен всему миру.
Собор святого Николая
Архитектурная жемчужина Фрайбурга — Кафедральный собор святого Николая, построенный в период с 1283 по 1490 г. Согласно легенде, строительство
Журавлиный замок
Один из самых привлекательных швейцарских замков — замок Грюйер, возвышается над городком Грюйер. Его название связано с журавлем (grue, фр. — журавль), который красуется испокон веков на графском гербе. Замок был построен в XIII веке по типичному квадратному плану савойских крепостей и на протяжении долгого времени принадлежал роду графов Грюйеров. XV век оказался золотым веком в истории графов, в этот же период замок перестраивается. В середине XVI века последний из Грюйеров признал себя банкротом. Кредиторы графа — города Фрайбург и Берн — разделили его земли между собой. Замок стал штабом фрайбургских приставов и затем местом проживания префекта города до середины XIX века, а потом был пущен на продажу. В руках двух семей — Бови и Балланд, которые занимались его реставрацией и украшением (романтические пейзажи на стенах появились в это время), он пробыл почти 90 лет, а в 1938 году кантон Фрайбург выкупил замок и открыл там музей.
Неподалеку от замка покоится величественная белокаменная церковь святого Федора (St. Théodule), построенная в 1254 году. Как белый лебедь плывет она у подножия альпийского склона, умиротворяя своим видом и внося покой в души разгоряченных посетителей замка, проделавших к нему длинный пешеходный маршрут.
На том же пути находится еще один знаменитый замок — Сен-Жермен (St. Germain). Приобретенный в частное владение он является с 1998 г. действующим музеем и постоянным хранилищем творений своего известного хозяина — швейцарского художника Гигера.
Ханс Рудольф Гигер — человек легенда
Швейцарский художник Ханс Рудольф Гигер — автор жуткого и одновременно вызывающего восхищение инопланетного чудовища из фильма «Чужой» (Alien). Именно здесь, в славном городе Грюйер, можно окунуться в мир его работ. Смешанные чувства и неподдельный интерес, желание понять сущность автора, его мышление, охватывают всех посетителей музея.
Ханс Руди Гигер родился 5 февраля 1940 года в городе Кур в семье аптекаря. Катализатором развития воображения ребенка, с ранних лет увлеченного всем темным и таинственным, послужил принесенный как-то отцом череп. Еще в школе Гигер начинает публиковать свои рисунки. Затем он издает «Некрономикон», подобие магической книги, которая принесет ему всемирную известность. Именно тогда был создан и образ «Чужого», который до сих пор встречается в некоторых фильмах. За лучшие визуальные эффекты художник, скульптор, архитектор и дизайнер Ханс Рудольф Гигер в 1980 году получил премию «Оскар».
Гигер узнаваем, по его эскизам изготавливают мебель, предметы интерьера и даже украшения: броши, колье и перстни, так популярные у готической молодежи. Сейчас культовый художник живет и работает в Цюрихе, последняя выставка его работ, которая проходит в Гамбурге, завершится к выходу журнала.
«Золотой взгляд»
Войдя в мир «мирового кино», Гигер буквально распахнул двери Швейцарии для свежего ветра синематографа. С 1980 года самым культовым событием кантона становится Фрайбургский кинофестиваль FIFF (Festival international de films de Fribourg). Главным призом кинофестиваля является «Золотой взгляд» в номинации полнометражных фильмов. На кинофестиваль, который развился в один из самых значительных фестивалей для интеркультурного диалога в Европе, съезжаются продюсеры из Азии, Африки и Латинской Америки. Программу Фрайбургского фестиваля можно описать девизом «Иные фильмы показывают иначе». Происходящий каждый год, он живет за счет встреч публики с «иными» киногостями.
Сыры «Грюйер» и «Фрайбург»
Коровье молоко — гордость Фрайбурга. Точнее, молоко и все, что из него производят: сливки, знаменитый двойной крем, сыр и даже… молочный шоколад, который изобрели именно здесь!
«Грюйер» — принципиальный компонент в швейцарской кухне. Его употребляют в изготовлении фондю, запеканок, суфле и многих других блюд. Он относится к твердым сырам, выдерживается до 9 месяцев, практически без дырок. Сыр «Грюйер» изготавливают с 1115 года. Для производства одной головки требуется более 400 литров свежайшего молока. Он цилиндрической формы, диаметром
Дочери шотландского короля, принцессе Элеоноре, и королю Австрии Сигизмунду в 1448 году во время их остановки во Фрайбурге предложили продукт местных сыроделов, приготовленный по специальному рецепту. Этот год считается временем рождения сыра «Фрайбург». Это полутвердый, выдержанный сыр с дырками.
Пожизненный билет
Прогулки по альпийским маршрутам Фрайбурга хороши во все сезоны: тело работает, глаз радуется, душа отдыхает. В кантоне особенно популярны всевозможные виды водного спорта. Озеро Грюйер длиной 11,5 км растянулось вдоль горного хребта и влечет своими просторами владельцев яхт и катамаранов. Водные лыжи и парусники — постоянные фавориты на озере Мюртен.
Идеальное место для романтических прогулок — небольшое горное озеро Шварцзее. Покорителям бурного горного потока на каноэ или байдарках стоит спуститься между дикими ущельями Ванель (Vanel) и Гериньоз (Gérignoz) по одному из самых захватывающих маршрутов рафтинга в Швейцарии.
В зимний период катание на лыжах и сноуборде предлагает пик Молезон (Moléson, 2002 м), расположенный в районе Грюйер. Активно действующий как горнолыжный курорт, с заоблачными слоистыми горными панорамами, Молезон насчитывает 30 км склонов всех степеней сложности. В 2011 году администрация курорта заявила о начале продаж пожизненных билетов на местные подъемники. Более 80 км туристических маршрутов от Грюйерского до Женевского озера ведут по абсолютно неприкосновенной, сказочной природе. Зимнее будет это странствование или летнее — решать каждому!
Текст: Юлия Бритвич
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.
