С самых древних времен альпийские народности занимались скотоводством. Это прозаичное название отрасли сегодня совершенно не подходит для определения отношения крестьянской семьи к своему крупному рогатому скоту. А в кантоне Вале корова — настоящая гордость валезанской семьи! Их помнят поименно до «седьмого колена», практикуют собственные методы воспитания, формируют «правильное пищевое поведение» и соблюдение субординации, личную гигиену, стиль в «одежде» и прическе, специальным приспособлением «укладывая» рога по моде.
Еще больше новостей о Швейцарии в нашем telegram-канале: https://t.me/aboutswisslive
Есть два ярких и зрелищных праздника в году, когда не только валезанские, но и все альпийские коровы чувствуют повышенное внимание как своих хозяев, так и горожан и гостей страны: в начале лета, когда перегонщики отгоняют скот на летние пастбища, и в начале осени, когда коровы возвращаются в зимние коровники. У последнего праздника есть свое название, и даже не одно, в зависимости от альпийского региона: Альмабтрибом (Almabtrieb) его называют в Баварии, Альпбфартом (Alpabfahrt) — в Швабии… В Швейцарии это Альпабцуг (Alpabzug).
В заранее назначенный день в 6 утра собираются перегонщики — от 10 до 20 человек. Одни перекрывают автодороги, другие сопровождают бегущее стадо. Праздничное событие начинается. Чаще коров перегоняют по старым горным, неасфальтированным дорогам до 25 километров в день, иногда остаются следы такого пробега и на кантональных трассах. Речь идет именно о пробеге (летом), так как коровы, зная, что люди их ведут к свежей траве, несутся быстрее лошадей, норовя на бегу перекусить молодой сочной травкой. Бывает, коровы падают на камнях, подворачивают ноги, хватают дурную траву — за стадом приходится внимательно следить. Пастушьи собаки помогают группировать уклоняющихся с пути телочек. На коров заблаговременно надевают именные колокола. Колокольный звон отгоняет злых духов и служит опознавательным сигналом, а вибрация пугает змей в горах.
Когда в горах холодает, трава перестает расти, покрываясь инеем по утрам, снова, в заранее назначенный день, чаще в субботу, после дойки в 6 утра собираются перегонщики. Одни перекрывают автодороги, другие сопровождают бегущее стадо от 70 до 200 голов. На шеях коров гремят именные колокола, а подросшие телочки и бычки стараются бежать поближе к мамкам.
В коммунах, где пастбища расположены недалеко от деревень, пастухи на радость себе и туристам устраивают торжественные шествия животных во главе с искусно наряженными коровами.
Раньше всех — уже в конце августа — «спускают» коров в высокогорных регионах.
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.
