Необычное заведение, в котором можно будет выпить кофе, перекусить и погладить кошку, появится в Берне.
Первое котокафе в Конфедерации намерен открыть немец Томас Ляйднер. У него уже есть опыт ведения такого бизнеса. Ляйднер руководит котокафе в Мюнхене.
Поначалу швейцарские власти негативно восприняли бизнес-идею — из соображений гигиены. Сложно сделать так, чтобы животные не ходили по столам и не трогали еду. Однако предварительно разрешение всё-таки было получено.
«У нас есть позитивный отзыв от властей, и теперь мы можем приступить к работе», — слова Ляйднера приводит 20min.ch.
Основное правило: обслуживающий персонал, а также повара заведения не должны вступать в контакт с животными. Вероятнее всего, кафе будет работать по принципу самообслуживания. А помещение для гостей с кухней будет связывать одно раздаточное окно.
Основателю кафе также придется получить разрешение местной ветеринарной службы.
В настоящий момент Ляйднер подыскивает помещение для своего заведения площадью по меньшей мере 160 «квадратов». Оно должно находиться в центре Берна. С большой долей вероятности котокафе начнёт работу уже в 2019 году.
Уважаемые читатели «РШ», специально для вас мы запустили канал в мессенджере Telegram. Подписывайтесь на нас — вы будете узнавать новости о Швейцарии, а также свежую аналитику из первых рук и максимально оперативно. Благодарим вас за то, что вы с нами!
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.
