Рекордные продажи продуктов питания в швейцарской розничной торговле: оборот в 2020 году составил 30 миллиардов франков. Рост за год — на 11%.
Швейцарская семья потратила на еду и напитки в среднем 7680 франков, сообщает Федеральное ведомство по делам сельского хозяйства (Bundesamt für Landwirtschaft). Каждый десятый франк из этой суммы «ушел» на приобретение экологически чистых продуктов.
35,6% общего объема розничных продаж, или 10,6 миллиарда франков, приходились на продукты животного происхождения. На фрукты и овощи швейцарцы тратили около 9% своего продуктового бюджета, или 650 франков.
Прочие расходы домохозяйств:
- мясные продукты — 18% продуктового бюджета;
- алкоголь — 16%;
- молочные продукты — 13%;
- хлеб и хлебобулочные изделия — 11%;
- рыба — 3%;
- яйца — 1,5%.
Ведомство по делам сельского хозяйства обращает внимание на рост спроса на органические продукты: среднестатистическое домохозяйство в 2021 году потратило на них около 820 франков.
Уважаемые читатели «РШ», специально для вас мы запустили канал в мессенджере Telegram. Подписывайтесь на нас — вы будете узнавать новости о Швейцарии, а также свежую аналитику из первых рук и максимально оперативно. Благодарим вас за то, что вы с нами!
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.
