Невшатель — регион с любопытным прошлым, великолепными пейзажами, самым большим озером в Швейцарии и давними традициями виноделов. Любители пешеходных прогулок найдут чем заняться в городе. Но вы, наши искушенные путешественники, отлично знаете, что именно за пределами больших или не очень больших городов простирается пространство исследований на тему «настоящее и традиционное».
Поразмышляйте о давней истории человечества
А для того чтобы добавить своему воображению ярких образов, загляните на экспозицию археологического парка Невшателя и в музей Латениум, расположенный в парке. Организаторы всего выставочного пространства отлично знали о том, что именно та информация, которая воспринимается всеми органами чувств, усваивается лучше всего.
Поэтому в залах музея и на территории парка, что рядом с основным зданием, можно прекрасно провести время всей семьей, слушая, рассматривая и прикасаясь ко всему, что когда-то было частью жизни наших очень дальних предков. Основная тема: история первых поселений Швейцарии — свайных построек или палафитов — с интересными подробностями из непростой жизни кроманьонцев, неандертальцев, гельветов и римлян.
На стендах, подиумах и в витринах — около 3000 экспонатов. Рядом с основным зданием — любопытный археологический парк с реконструкцией домов на сваях, моста кельтов и даже покоящегося на дне озера галло-римского корабля длиной 20 метров.
Узнайте о том, как люди учились считать время
Как только не пытались люди отследить утекающие в прошлое мгновенья! Сверялись с солнцем, считали капли воды и песчинки, определяли секунды, часы и минуты, занимаясь сложнейшими математическими расчетами и создавая астрономические календари. Когда же, наконец, после долгих трудов ученых время попалось в расставленные человеком сети чертежей и расчетов и было надежно спрятано в клетку шестеренок и пружинок, пришло время людей с золотыми руками. Часовые механизмы, завораживающие своей сложностью и соединившие в себе гениальные догадки и филигранное мастерство, мало кого оставляют равнодушными, но если вам действительно интересно побывать там, где началась история часового дела в Швейцарии, рекомендуем несколько местечек на маршруте «Дорога Часовщиков».
Туристическое бюро Невшателя организует групповые туры с возможностью посетить различные часовые фабрики и познакомиться с производством. Существуют даже специальные курсы для желающих попробовать себя в качестве часовщика.
- Tourisme neuchâtelois-Montagnes, www.timexplorer.ch.
- Le Carrousel Formation, Rue du Versoix 1.
- 2300 La Chaux-de-Fonds, www.lecarrouselformation.ch.
Изящный небольшой особняк (Château des Monts), построенный в XVIII веке в модном в то время стиле Людовика XVI, был до 1912 года собственностью семьи Дюбуа (Du Bois). К этому славному роду принадлежало несколько талантливых часовщиков, прославившихся созданием сложных механизмов. С 60-х годов XX века в здании разместили музей с коллекцией экспонатов, которая тщательно собиралась местными энтузиастами и представителями Школы часовщиков в городке Ле-Локль уже с середины XIX века. В экспозиции — восстановленные исторические интерьеры с предметами мебели в стиле Людовика XV и Людовика XVI, прекрасные частные коллекции часов и механизмов. Отдельно размещены несколько витрин и стендов, рассказывающих о большом опыте человечества по созданию более сложных и совершенных конструкций часов: от древнейших времен до современной продукции известных швейцарских брендов.
Музей часов в замке Шато-де-Мон (Musée d’horlogerie du Locle, Château des Monts), Route des Monts 65, Le Locle, www.mhl-monts.ch.
В Международном музее часов в городке Ла-Шо-де-Фон (La Chaux-de-Fonds), вошедшем в список мирового наследия ЮНЕСКО в 2009 году, представлены разнообразные механизмы, которые сконструировали лучшие представители человечества для того, чтобы следить за временем: от хронометров XVIII–XIX веков до их атомных и электронных аналогов.
Здесь хранится более 4500 объектов, включая 2700 наручных часов и 700 настенных. Прекрасно выполненные видеоматериалы демонстрируют, как развивались и совершенствовались технологии создания часов. В расположенном рядом парке можно найти карийон, каждые 15 минут мелодично извещающий о том, что очередные мгновения уже канули в вечность.
Международный музей часов (Musée international d’horlogerie, MIH), Rue des Musées, 29, La Chaux-de-Fonds, www.mih.ch.
Посетите дома, построенные Корбюзье
Архитектор Шарль-Эдуард Жаннере, взявший в качестве псевдонима имя дедушки по материнской линии, повился на свет в Ла-Шо-де-Фон (La Chaux-de-Fonds) в 1887 году. А в аккуратном городке, где рос будущий архитектор, все напоминает о совершенных механизмах, которые создавали знаменитые местные мастера: улицы с выверенными рядами домов, словно часы со сложным механизмом и длинным дорогим ремешком, аккуратно уложены в плюш зеленых холмов, как в дорогой футляр.
Особый мир четких линий и форм. Все продумано. Все разумно. Вплоть до мелочей. Разве удивительно, что именно это пространство и сформировало человека, который строил, уже став взрослым, настоящие «машины для жилья», применяя собственный рациональный принцип создания жилого пространства? В этой конструкции, «работающей» для человека, как считал Корбюзье, все должно быть функциональным.
Поэтому он применял «модулор» — шкалу исходных размеров для строительства и художественного конструирования, созданную с учетом пропорций человеческого тела, использовал естественное освещение и обязательно учитывал взаимодействие дома с природой. В городе можно увидеть несколько реализованных проектов знаменитого архитектора, портрет которого, если вы помните, еще недавно украшал купюру в 10 швейцарских франков.
Турецкая вилла (вилла Швоб) строилась по проекту Корбюзье в 1916–1917 годах, а с 1987 года здесь разместился Центр связей с общественностью часовой фирмы «Эбель» (Ebel). Руководство компании утверждает, что внешний облик и интерьеры здания полностью отвечают дизайну часов этой марки: чистые линии, элегантность и совершенный минимализм.
Турецкая вилла (Villa Turque), Rue du Doubs 167, La Chaux-de-Fonds, www.ebel.ch.
Белая вилла, где торжествует белый цвет, построенная в 1912 году для своих родителей начинающим архитектором, вернувшимся из поездок по Италии и Ближнему Востоку, открыта для посещения. В интерьере — торжество идеальной графики простых линий: от планировки всех помещений до дизайна мебели и сада. Свет, любимая среда, с которой всегда охотно экспериментирует в своих проектах Корбюзье, заполняет все пространство, проникая через большие окна.
Белая вилла (Maison Blanche), Chemin de Pouillerel 12, La Chaux-de-Fonds, www.maisonblanche.ch.
Интересный экскурсионный маршрут, охватывающий самые известные здания, каким-либо образом связанные с молодым Ле Корбюзье — дома, где он родился и где располагалось его первое архитектурное бюро, Турецкая вилла и элегантная Белая вилла — можно заказать в туристическом бюро. Экскурсия длится около двух часов и может быть организована как для групп, так и для индивидуальных туристов.
Tourisme neuchâtelois-Montagnes, Espacité 1, La Chaux-de-Fonds, www.neuchateltourisme.ch.
Можно заглянуть к местным виноделам
В винном регионе трех озер (Trois-Lacs) кантону Невшатель принадлежит самая большая территория — 605 гектаров. Почва здесь богата минеральными солями, вкусовой оттенок которых немедленно обнаруживают в готовой продукции профессионалы. В процентном соотношении из 40% всех виноградников производят белые вина.
Среди них почти 80% — сорт «шасла» (Chasselas), который принято здесь называть «Невшатель». В остающихся почти 20% упоминают «пино-гри» (Pinot gris), «шардоне» (Chardonnay), «cовиньон-блан» (Sauvignon blanc). Из «пино-нуар» (Pinot Noir) — 95% всех виноградников — производят не только традиционные прекрасные красные вина, но и великолепное, легкое и с фруктовыми нотами розовое Ой-де-Пердри (Œil-de-Perdrix). Желающие углубить свои знания о вине могут заглянуть в музей замка XII–XIII веков Боудри, где представлена экспозиция по истории виноделия в регионе: от римлян и до наших дней.
Подробная информация о расположении, часах работы и перечень основной продукции 59 местных винных хозяйств: www.neuchatel-vins-terroir.ch.
Можно попасть в сети «зеленой феи»
Споры о том, где именно появился абсент, продолжаются. По одной из версий, уже во второй половине XVIII столетия врач Пьер Ординер (Pierre Ordinaire), практиковавший в небольшом городке Куве (Couvet), расположенном в долине Валь-де-Травер (Val-de-Travers), успешно продавал своим пациентам полынную настойку.
При этом больных заверяли, что, заплатив небольшую сумму, они получат в собственные руки панацею почти от всех болезней. Чуть позже приносящее доход дело продолжила семья Анрио (Henriod), а с 1797 года на построенном Анри Дюбье и Анри Перно (Henri Dubied, Louis Pernod) заводе производили уже 16 литров в день. Чтобы оптимизировать расходы, производство было решено перенести в Понтарлье (Pontarlier, Франция), где и продолжают до наших дней делать «перно».
В период колониальных войн во Франции этот напиток выдавали солдатам для того, чтобы избежать малярии и не заразиться дизентерией. Но, как говорил Парацельс, «всё есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным». И уже вовсе не в объеме лекарства (капельками), а стаканами, абсент как недорогой алкогольный напиток стал очень популярным у совершенно различных социальных слоев.
От болезней, как полагали медики, полынная настойка защищала, но, как это стало для них очевидно чуть позже, увы, приводила и к зависимости. При этом те, кто увлекались регулярным общением с «зеленой феей», разрушали не только собственный организм, но и психику. После споров, митингов и голосований к началу XX века абсент объявили вне закона в Швейцарии, США, Франции, Бельгии, Италии, Болгарии, Германии. Производство в Конфедерации разрешили лишь в 2004 году, и теперь можно не только приобрести опасное зелье изрядной крепости (от 54 до 72%), но и посетить различные винокурни, чтобы узнать все о производстве. Семейное предприятие Valote Martin Sàrl, например.
Собственная рецептура для абсента основана на использовании композиции, включающей исключительно травы, которые собирают в регионе. Кстати, во время посещения завода вы сможете их не только увидеть, но и насладиться их особым ароматом с пряными нотами. Есть зал для дегустации и собственный магазин. Оформление этикеток особой серии абсента, таких как «Дух времени» и «Волчье молоко», — многообещающее. Этот напиток подойдет, вероятно, исключительно людям с устойчивой здоровой психикой.
Есть несколько производств в регионе, где охотно принимают гостей (стоит уточнить о необходимости предварительной договоренности). Вас проведут по зданию, которое было построено или приобретено прапрапрадедом нынешних владельцев, расскажут об истории (чаще всего это исключительно семейное дело с любопытным прошлым, которым нынешнее поколение искренне гордится), покажут различные помещения, где размещается оборудование и хранятся травы, продемонстрируют коллекцию различных наград и сертификатов, не забыв, конечно же, предложить попробовать и приобрести готовую продукцию.
Любопытная экспозиция, разместившаяся в нескольких исторических зданиях Регионального музея истории и ремесел долины Валь-де-Травер, посвящена, конечно, не только «зеленой фее», но те, кому интересна данная тема, смогут узнать обо всех тонкостях технологического процесса по производству абсента. А симпатичная, современная и профессионально оформленная интерактивная экспозиция в Доме абсента представляет историю абсента, любопытные факты, связанные с изобретением необходимого оборудования и усовершенствования рецептуры, а также информацию о том, какими лечебными и полезными свойствами обладают растения, которые используются при производстве.
Понаблюдайте, как вода работает на человека
Рядом с городком Ле-Локль и уже фактически на французской границе находится удивительный памятник человеческой смекалке. С давних пор спокойная, тихая речка Бия (Le Bied) была лишь тихим уголком для любителей рыбной ловли, прогулок и романтических свиданий. Пришло время, и кое-кто, кто привык практично смотреть на все, что его окружает, и из всего извлекать пользу, задумал приспособить для собственной выгоды то, что создала сама природа. И в XVII столетии не один, а сразу три местных жителя построили на небольшом водопаде мукомольню и молотилку.
Чуть позже другой господин, воспользовавшись хорошими связями и заручившись поддержкой горожан в Коль-де-Рош, придумал, как использовать углубление в скалах, куда устремлялся поток реки. Он (Jonas Sandoz) добился установки сразу пяти водных колес. Менялись владельцы, люди придумывали и устанавливали новые, более сложные технические устройства, но по-прежнему главной движущей силой мельниц оставалась вода. Пережив непростые времена, подземная фабрика, единственная в своем роде в Европе, восстановленная энтузиастами, вновь открылась в 1973 году. Теперь уже не для производства муки, а скорее как наглядное пособие для тех, кому интересна история изобретений почти 400-летней давности. Сомнений нет — человек еще не научился управлять природой, но она иногда согласна потрудиться для него. Подземные мельницы отражают целую эпоху истории региона. А музей иллюстрирует работу и роль гидроэнергетики, предлагая посетителям заглянуть в особый характер региона Юра. В пещерах и туннелях можно увидеть восстановленный механизм водяной мельницы и лесопилки.
Подземные мельницы Коль-де-Рош (Les Moulins souterrains du Col-des-Roches, Le Col), www.lesmoulins.ch.
Совершите путешествие в подземное царство
Почти 300 лет тому назад в 23 километрах от главного города кантона, в долине Валь-де-Травер (Val-de-Travers), в шахтах добывали природный асфальт. Этот удивительный вязкий материал, который дарит человеку природа, использовали с древнейших времен при строительстве зданий и кораблей, для изготовления красок и лака в живописи и даже в фотографии. Залежи ископаемой смолы в регионе кантона Невшатель были обнаружены в 1711 году, но промышленная добыча началась лишь почти 160 лет спустя. В составе группы вы пройдете через одну из шахт и, слушая объяснения гида и рассматривая экспонаты, узнаете о непростой работе шахтеров. Не забудьте теплую одежду — температура внутри не поднимается выше +8 °С. В небольшом кафе можно перекусить, заказав особое блюдо — свинину, запеченную в асфальте.
Mines d’Asphalte Site de la Presta, Travers, www.gout-region.ch.
Фото: Swiss-Image / Lecarrouselformation.ch / Mhl-Monts.ch / Neuchatel-vins-terroir.ch
*Мария Кришат — автор книг-путеводителей о Швейцарии и Лихтенштейне, www.po-schweizarii.ch
Уважаемые читатели «РШ», специально для вас мы запустили канал в мессенджере Telegram. Подписывайтесь на нас — вы будете узнавать новости о Швейцарии из первых рук и максимально оперативно. Благодарим вас за то, что вы с нами!
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.
