В Швейцарии насчитывается около 700 тысяч коров. Их молочная продуктивность зависит не только от породы и содержания, но и многих других факторов, включая возраст.
Самый продуктивный «молочный период» наступает у швейцарских коров в возрасте от 7 до 9 лет. Ветеринары считают, что позже у животных начинаются возрастные проблемы, негативно отражающиеся и на качестве молока, и на их репродуктивных возможностях.
Так, в 2015 году на бойню в Швейцарии было отправлено более 161 тысячи голов крупного рогатого скота. Большая часть из 49 тысяч тонн мяса была переработана в сосиски разных сортов и другие мясопродукты.
Однако не всякая состарившаяся корова в Швейцарии отправляется на скотобойню. Некоторые счастливчики получают право на обеспеченную старость, когда животные получают специальный уход, соответствующий их возрасту. Например, специальную диету, благодаря которой они находятся в хорошей физической форме. Немолодым коровам не дают питаться молодой травой, которая вызывает у них ожирение. Им разрешают дольше спать.
Зачем это делается? В Швейцарии набирает обороты проект под названием «Да здравствует корова!» (Viva La Vacca), цель которого состоит в обеспечении комфортных условий жизни тем животным, которые уже не дают молока, но по-прежнему любимы хозяевами.
Проект Viva La Vacca существует за счет спонсорской поддержки. Это физические лица, с удовольствием навещающие животных, которым лично покровительствуют. Среди самых активных спонсоров — организация по защите прав животных Tierschutzverein Bischofszell-Weinfelden. Именно она ежемесячно платит фермерам, ухаживающим за коровами-пенсионерами.
Услуги по уходу за каждой составляют 200 швейцарских франков. Много? Мало? Участвующие в проекте крестьяне считают, что забота о престарелых животных приносит не меньший доход, чем трудоемкое занятие на молочной ферме.
Казалось бы, что проще? Однако не каждый фермер хотел (сначала) и имел право ухаживать за старыми животными. Требований было немало. Во-первых, фермер должен положительно относиться к проекту — это необходимое условие. К нему добавляются еще несколько важных: опыт по уходу за коровами, наличие пастбища, где коровы будут проводить достаточно времени на свежем воздухе, и защищенного от непогоды коровника.
За 15 лет существования проекта инициаторам удалось вызвать интерес к нему у многих фермеров, а те стараются любой ценой обеспечить животным жизнь, свободную от стресса. А любящих животных спонсоров, готовых оплачивать «пенсию» коровам, в Конфедерации немало. Проект Viva LaVacca поддерживают 250 спонсоров и еще 60 человек, каждый из которых опекает одно конкретное животное.
Фото: Swiss-Image
Уважаемые читатели «РШ», специально для вас мы запустили канал в мессенджере Telegram. Подписывайтесь на нас — вы будете узнавать новости о Швейцарии, а также свежую аналитику из первых рук и максимально оперативно. Благодарим вас за то, что вы с нами!
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.