Больше половины всех жителей Конфедерации ежедневно или несколько раз в неделю едят натуральные продукты.
В 2018 году среднестатистический швейцарец купил биопродуктов на 360 франков, или около $360 (плюс 40 франков к результатам позапрошлого года). Это лучший показатель в мире, следует из отчёта Bio Suisse.
Швейцарский рынок биопродуктов за прошлый год увеличил оборот до 3 миллиардов франков. Он вырос на 13,3%. Доля органических продуктов составляет 10%, сообщает 20min.ch.
Самые популярные категории биопродуктов в Швейцарии:
- яйца (доля рынка — 27,6%),
- хлеб (25,3%),
- овощи (21,8%).
Под биопродуктами понимается продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности, при изготовлении которой не используется синтетика, искусственные пищевые добавки, генетически модифицированные продукты и т.д. Такие продукты выращивать сложнее, но их качество, а значит, и цена, выше.
Уважаемые читатели «РШ», специально для вас мы запустили канал в мессенджере Telegram. Подписывайтесь на нас — вы будете узнавать новости о Швейцарии, а также свежую аналитику из первых рук и максимально оперативно. Благодарим вас за то, что вы с нами!
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.
