Впервые за последние годы Швейцария вынуждена импортировать масло

Швейцарские производители молока традиционно производили масла больше, чем нужно для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этом году из-за пандемии коронавируса и спровоцированного ею экономического кризиса ситуация изменилась.

Лучший в мире сыр делают в Швейцарии

Производитель сыров Майкл Шпихер из Вазена (кантон Берн) стал лучшим в мире на чемпионате сыров. Соревнования проходили в американском штате Висконсин. На конкурс было подано рекордное число заявок — 3667 из 26 государств.

Человеческая заправка и важное горючее

Звучит смешно, но это факт: нам, как и автомобилю, необходима энергия, чтобы привести в действие все процессы организма. Для этого его необходимо заправить тремя макропитательными веществами: углеводами (50%), жирами (30%) и протеинами (20%). В зависимости от множества факторов (например, заболеваний, индивидуальных особенностей организма) это процентное разделение может варьироваться.

Кулинарная заправка. Точка над i

Кто готовит, знает, что любое блюдо превратится в шедевр, если его удастся приправить с искусством. Кухни народов мира отличаются именно тем, как в них используют различные специи, придающие блюду индивидуальность. Главную роль, например, в приготовлении салатов играют соусы, которые можно комбинировать.

В Швейцарии введут специальный логотип для молока высшего качества

С сентября 2019 года в магазинах Конфедерации на некоторых молочных продуктах появится обозначение Swissmilk Green. Оно будет свидетельствовать о более высоком качестве продукта.