Что можно найти на «Ангельской горе» (так в переводе называется гора Энгельберг)? Тишину и покой? Ангельские голоса или видения? На Энгельберге возможно все — местный бенедиктинский монастырь стоит здесь сотни лет. Городок Энгельберг очаровывает своей провинциальностью — это настоящая швейцарская глубинка. И заняться здесь есть чем и летом и зимой: регион Энгельберг-Титлис — крупнейший зимний и летний курорт в Центральной Швейцарии c великолепным ландшафтом, летом сводящий с ума тонкими ароматами альпийской флоры. Прогулочных маршрутов здесь хватит на всех — сотни километров размеченных троп не обойти и за сезон.
Посетите монастырский комплекс
Основное здание бенедиктинского монастыря построено в 1120 году, оно трижды пострадало от пожара (последний случился в 1729 году). Под руководством аббата Эммануэля Кривелли (Emanuel Crivelli) и по плану австрийского архитектора Иоганнесса Руфа (Johaness Rueff) было возведено новое каменное здание обители, освященное в 1745 году.
Уклад монастырской жизни не меняется в течение почти 800 лет: подъем в 04.45, месса до 07.00, завтрак и работа в школе, храме или саду, молитвы в 12.00, обед, отдых на 45 минут, работа до вечерни в 18.00, ужин и опять короткий отдых, ночная служба в 20.00 и ранний отход ко сну. В библиотеке хранятся старинные книги и фолианты XVI–XIX веков, в том числе и раритетные рукописные издания — около 1000 экземпляров. Первая школа писцов была создана при монастыре уже в XII столетии. В настоящее время в средней школе и гимназии при монастыре обучаются 260 студентов со всего мира, 8 монахов преподают здесь различные предметы. Братья-бенедиктинцы из Энгельберга стали основателями двух обителей в Северной Америке.
Осмотреть монастырь можно в составе экскурсионной группы (уточняйте расписание на сайте). Посетителям показывают комнату с резными украшениями и панелями, инкрустированными различными породами дерева (размер каждой около 50×20 см). Каждая из панелей с образами святых, ангелов и различными аллегорическими фигурами составлена более чем из 300 фрагментов. Вся эта красота создана руками монаха — брата Колумбана Луиса (Columban Louis, 1887–1966), который продолжал трудиться, пока хватало сил — до 70 лет. По специальному запросу проводят экскурсии, во время которых вам расскажут интересные факты о конструкции самого большого органа Швейцарии и предоставят возможность прослушать несколько музыкальных фрагментов.
Монастырская церковь (Stiftskirche, XVIII, архитектор И. Руфф) открыта для свободного посещения. Украшения главного алтаря выполнены известным мастером Йозефом Антоном Фойхтмайером (Joseph Anton Feichtmayer, 1696–1770). Изящные резные деревянные хоры с образом св. Цецилии сделаны Йозефом Ошлином (Josef Oechslin) и Домиником Индербитценом (Dominik Inderbitzen) — мастерами из кантона Швиц. Обратите внимание на цветные мозаичные полы XIX века и на самый большой в Швейцарии орган (1877) — с 137 регистрами и 9097 трубами.
Загляните в местный музей
Краеведческий музей города занимает небольшой деревянный дом, построенный в XVIII веке в типичном для альпийского региона стиле. Под высокой крышей размещены 17 гербов представителей знатных семейств Энгельберга. Переходя из зала в зал, в тишине комнат вы будете ощущать себя гостем, заглянувшим на огонек к зажиточным и радушным хозяевам.
Тихо тикают ходики на стене, под расписным комодом замерла пара много повидавших ботинок, легкий ветерок играет белой занавеской… Странное ощущение: людей давно нет, а все жилые комнаты стали исключительно домом для вещей, которые мастерили, покупали и использовали почти 200 лет тому назад. Другая часть экспозиции напоминает о самых ярких моментах недавнего прошлого Энгельберга. С самого начала XX столетия небольшой поселок превратился в популярный курорт зимних видов спорта. Об этой эпохе нам тоже рассказывают отслужившие свое предметы: трогательные открытки, рекламные постеры и фотографии знаменитых гостей региона.
Прогуляйтесь по пешеходным маршрутам
Курорт, расположенный на высоте более 1000 м над уровнем моря, — прекрасное место как для любителей отличных лыжных трасс, так и для желающих полюбоваться горной панорамой или совершить прогулку в горах.
Множество небольших дорожек общей протяженностью 360 километров проложено на холмах, окружающих долину. Пешеходные маршруты ведут через долину Энгельберг параллельно небольшой реке Энгельбергер Аа (Engelberger Aa) или к озеру Трубзее (Trübsee).
В водоемах разрешено ловить рыбу. Специальные экскурсионные маршруты позволяют посетить и ущелье реки Аа. Среди других предложений для любителей различных видов активного отдыха — полеты на параплане, рафтинг, трассы для горного велосипеда и тобогана. Есть также поле для гольфа с 18 лунками и специальный парк для тех, кто занимается скалолазанием и получает удовольствие от переходов со страховкой по канатам, натянутым между специальными площадками. Горнолыжный сезон начинается уже в ноябре и заканчивается в мае. В Энгельберге есть крытые и открытые бассейны, сауны и велнес-центр, теннисные корты и ледовая арена с отдельной площадкой для керлинга.
Доберитесь до края света
Склон одной горы, расположенной на севере основной горной цепи региона Энгельберг, называется «Глухомань», или, если переводить точнее, «Край света» (Ende der Welt). Очевидно, обитавшие здесь в давние времена люди верили, что именно там, за границей долины Хорбис (Horbistals), можно разглядеть спины слонов и даже краешек панциря черепахи, на которых и расположилась наша земля. Пешеходный маршрут к этому любопытному месту отмечен как «легкий», и весь переход займет у вас не более одного часа, а перекусив в ресторанчике Restaurant Ende der Welt (открыт с 1900 года), можно отправиться по «ту сторону света» (подъем 970 м, спуск 130 м, 3 часа).
Поднимитесь на гору Титлис
В самом начале вашего путешествия в кабинке фуникулера вы будете подниматься над Гершинальп (Gerschinalp) — пасторальной альпийской долиной, расположенной на высоте 1300 м над у.м. Всего лишь 10–15 минут — и уже можно любоваться видами озера Трубзее (Trübsee, 1801 м над у.м.). Здесь, кстати, можно сделать остановку и прогуляться по берегу.
В Штанде (Stand, 2450 м над у.м.) путешественники пересаживаются в кабину круглой формы, которая скользит по кабелю и при этом еще и вращается. Прямо под вашими ногами проплывают навеки застывшие «реки» глетчера Титлиса с удивительными изгибами, гребнями и трещинами, где на изломах блестит лед насыщенного голубого, почти бирюзового цвета. В здании станции разместились несколько ресторанов, бар, сувенирный магазин и фотоателье, пользующееся большой популярностью. Принарядившись в мужские жилеты и пиджаки или дамские платья XIX века, облачившись в швейцарские национальные костюмы и обнимая альпийский рог, путешественники из различных стран охотно позируют фотографам. Из Швейцарии — с любовью. Почему бы и нет? Отличная альтернатива селфи.
Ориентируясь по указателям, можно пройти к выходящим на юг панорамным окнам, а также посетить ледяной грот. В толще ледника Титлиса создана небольшая галерея с нишами и пещерами, где можно гулять, рассматривая уникальную структуру, созданную природой уже более 5000 лет тому назад. Желающие рассмотреть виды ледника сверху могут воспользоваться лыжным подъемником Айс-Флайер (Ice-Flyer).
Если хочется еще более сильных впечатлений, пройдитесь по самому высокому подвесному мосту Titlis Cliff Walk (100 метровый мост висит над 500-метровой пропастью на высоте 3041 м над у.м.), наблюдая за тем, как уносятся в пропасть комочки снега, вылетевшие из-под ваших ботинок.
Приготовьтесь к тому, что на пути вам придется, отцепившись от поручней, обходить любителей селфи и тех, кто, переоценив свои возможности, пройдя всего лишь несколько шагов, застыл на месте от страха. Любители более активного отдыха, если погода им позволит, оценят возможность прокатиться с укатанного склона в Глетчерпарке (Gletscherpark). Рекомендуем подготовить нужную экипировку заранее: хорошие ботинки, чтобы притормаживать там, где нужно, и перчатки, чтобы откопаться из сугроба, если затормозить вовремя не получилось.
Зимой на Титлисе располагается трасса для горнолыжников, сноубордистов, любителей беговых лыж и прогулок на снегоступах. Круглый год в регионе поддерживают в надлежащем состоянии десятки прекрасных пешеходных маршрутов, обозначенных специальными указателями. Один из самых популярных — «Панорамный путь» (Panoramaweg): от Штанда до Трубзее и далее до Йохпасса (Jochpass). В летний сезон есть возможность арендовать горный велосипед или самокат тротти, взять напрокат каяк или лодку. В теплые летние дни без дождя желающих прыгнуть с высоты в 3, 4, 6 метров на надутые воздухом подушки приглашают в Бэг Джамп (Bag Jump).
Оцените теплый прием в ледяной избушке
В 1996 году гости горнолыжного курорта Скуоль (Граубюнден) наблюдали, как на одном из склонов появились странные сооружения. Небольшая группа людей с удивительным азартом построила из снежных блоков несколько иглу.
Адриан Гюнтер (Adrian Günter), интересующийся культурой и обычаями эскимосов, сумел убедить своих друзей повторить в Швейцарских Альпах опыт выживания на просторах Гренландии и Аляски. Впрочем, технологии, которые решили применить энтузиасты, несколько отличались от тех, которым уже более 4 тысяч лет. Но не это главное. Первый дом из снежных блоков был построен, и желающих провести ночь в ледяной избушке оказалось так много, что через некоторое время появилась целая деревня иглу (Iglu Dorf).
К 2007 году таких поселений стало пять, и теперь уже ежегодно они строятся в Энгельберге, на высоте около 1800 м над у.м., рядом с озером Трубзее. Ближе к Рождеству заканчивают обустройство сразу нескольких домов из снега. Гостей, забронировавших ночлег заранее, в 16.30 встречает инструктор. Всем собравшимся показывают «деревню эскимосов», а потом, после аперитива, предлагают погреться в джакузи. После купания сервируется ужин: сырное фондю, подогретое вино или травяной чай. Если погода позволяет, желающие отправляются на ночную прогулку.
Основательно разогревшись во время ходьбы, постояльцы возвращаются «к себе». Температура внутри каждого иглу около 0 °С. Мебели немного — низкие кровати-топчаны с ворохом мягких шкур, на которые и укладываются, забравшись в спальный мешок. Утром постояльцев провожают на завтрак в отель, расположенный в 10 минутах ходьбы. Желающих провести незабываемую ночь под белоснежными сводами из спрессованных снежинок каждый сезон оказывается так много, что хозяева просят всех побеспокоиться о бронировании заранее — в июле 2018 года уже можно было забронировать ночь в сезон 2018/2019.
Обязательно попробуйте местный сыр
Многое в жизни обитателей долины и монастыря изменилось за прошедшие столетия. Благосостояние монахов и многих семей не зависит, как это было в XVII веке, от того, сколько молочных коров пасется на лугах, но в небольшой сыроварне Энгельберга сохраняют особые рецепты сыра, которым так гордились их предки.
Каждый день 25 фермеров в долине Энгельберга поставляют свежее молоко на небольшую фабрику, расположенную прямо в стенах монастыря. Все 7 дней в неделю и совершенно бесплатно здесь можно понаблюдать за работой сыроделов. Молоко подогревают до температуры +37 °С. После добавления специальных компонентов начинается процесс сгущения. Массу перемешивают приспособлением, получившим название «сырные струны». Образовавшиеся сырные гранулы небольшим черпаком перекладывают в специальные формы. Под собственным весом крупицы уплотняются, образуя единую массу. Из размещенных под прессом небольших головок отделяются излишки сыворотки.
На утро следующего дня сыр погружают в соляные ванны, а затем переносят в специальные хранилища. Здесь, при идеальной температуре +14°С и влажности 95%, идет процесс образования мягкой корочки. Красиво упакованную готовую продукцию можно приобрести в небольшом магазине при фабрике.
Среди сыров выделяются не только вкусом, но и интересной упаковкой в форме колокола Энгельбергер Клостерглоке (Engelberger Klosterglocke) и Энгельбергер Клостеркезе (Engelberger Klosterkäser) в круглой коробочке с изображением монастыря. В ресторане, который находится рядом с зоной производства, можно попробовать различные блюда из сыра, молока, йогурта или яиц — все самое свежее и все только из Энгельберга! Гарантия отменного качества!
*Мария Кришат — автор книг-путеводителей о Швейцарии и Лихтенштейне, www.po-schweizarii.ch
Уважаемые читатели «РШ», специально для вас мы запустили канал в мессенджере Telegram. Подписывайтесь на нас — вы будете узнавать новости о Швейцарии, а также свежую аналитику из первых рук и максимально оперативно. Благодарим вас за то, что вы с нами!
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.
