В 2021 году Швейцария экспортировала рекордный объем сыра

Спрос на продукты из Конфедерации велик как никогда. В прошлом году швейцарские производители отправили за границу рекордный объем сыра — почти 82 500 тонн. Это на 6,9% больше, чем в прошлом году.

Оборот швейцарских производителей сыра по итогам 2021 года превысил 750 миллионов франков. Это на 9% больше, чем годом ранее, сообщает SRF со ссылкой на Switzerland Cheese Marketing (SCM) — это некоммерческая организация, являющаяся международным специализированным центром в области швейцарского сыра. Основные покупатели продукта — немцы, на втором месте — итальянцы, затем — французы. Наибольшим спросом пользовались мягкие, полутвёрдые и твердые сорта.

По данным SCM, 40% производимого в Швейцарии сыра экспортируется более в чем 70 стран. Основные поставки приходятся на Европу — доля составляет 82%.

В 2021 году также вырос импорт сыра — до 75 774 тонн, это на 5,7% больше, чем годом ранее. Цена вопроса — 487,7 млн франков.

Как «РШ» сообщал ранее, в 2021 году Швейцария отправила на экспорт рекордное количество товаров. За истекший год экспорт вырос на 15,2% до 259,5 миллиарда франков.

Уважаемые читатели «РШ», специально для вас мы запустили канал в мессенджере Telegram. Подписывайтесь на нас — вы будете узнавать новости о Швейцарии, а также свежую аналитику из первых рук и максимально оперативно. Благодарим вас за то, что вы с нами!