Были проведены лабораторные исследования куриного мяса от разных производителей. Большинство продуктов оказались заражены микробами. Лишь 9 из 30 исследуемых образцов признаны полностью безопасными для питания.
Опасная продукция обнаружена в продаже в крупнейших торговых сетях Конфедерации. Тест «K-Tipp» показал, что бактерии — устойчивые к антибиотикам — выявлены также в трех из шести образцов органических продуктов.
Что касается обнаруженных опасных микроорганизмов, речь идет, например, о кишечной палочке, а также кампилобактериях, вызывающих лихорадку, диарею, спазмы. Кампилобактерии ежегодно становятся причиной по меньшей мере 8000 обращений к врачу.
В каждом третьем образце выявлены следы лекарств, которые птице дают вместе с кормом.
Уважаемые читатели «РШ», специально для вас мы запустили канал в мессенджере Telegram. Подписывайтесь на нас — вы будете узнавать новости о Швейцарии, а также свежую аналитику из первых рук и максимально оперативно. Благодарим вас за то, что вы с нами!
Перепечатка текста и фотографий aboutswiss.ch разрешена на условиях размещения ссылки на оригинал материала на нашем сайте.
