Суть пирожка

Как-то раз я устроила вечеринку, на которую были приглашены знакомые мне иностранки, и каждая должна была подивить других приготовленными дома национальными кулинарными изделиями. Не только принести, но и рассказать о них — лично меня очень интересуют исторические корни тех или иных блюд.

Мадам Спаржа

Мой фаворит среди овощей — это спаржа. Первые весенние лучи солнца пробуждают красавицу спаржу, и нежные молодые побеги пробиваются через слой рыхлого чернозема. Стою на поле рядом с домом — и вот они, сочные зеленые стебли, элегантные и стройные, уже подтянулись до отметки в 22 сантиметра и готовы отправиться в неповторимое кулинарное путешествие.

Сокровища сладкого сундучка

Швейцария — это страна не набитых золотом сундуков, как принято думать, а изобретателей (несмотря на то, что школьникам на выполнение домашних заданий хватает 20 минут) и, главное, сладкоежек. Швейцарцы не особенно толстые, потому что научились при таком изобилии сладкого наслаждаться каждым маленьким кусочком десерта, который могут часами смаковать с чашечкой кофе за беседой. Сундучки и жестяные коробочки, картонки и бумажные пакеты, наполненные изобретениями швейцарских кондитеров, домохозяек и фантазеров, испокон веков славятся своими чудодейственными средствами и лечат от тоски, усталости, плохого настроения. Стоит попробовать! Мы назовем всего лишь несколько знаменитых швейцарских кулинарных изобретений.